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Description
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Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. En tant que commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en assistant les chefs dans la préparation des plats, en maintenant la propreté des postes de travail et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant débuter une carrière dans le domaine de la restauration et acquérir une expérience précieuse dans un environnement professionnel.Le commis de cuisine est responsable de la mise en place, de la préparation des ingrédients, du nettoyage des ustensiles et de l'organisation de la cuisine. Il travaille sous la supervision du chef de partie ou du chef de cuisine et doit faire preuve de rigueur, de rapidité et d'une grande capacité d'adaptation. Il peut être amené à travailler dans différents postes de la cuisine, selon les besoins du service.Les tâches quotidiennes incluent la découpe des légumes, la préparation des sauces, la cuisson de certains aliments simples, le dressage des assiettes, ainsi que le nettoyage et la désinfection des surfaces de travail. Le commis de cuisine doit également veiller à la bonne conservation des produits alimentaires et au respect des règles d'hygiène en vigueur.Ce poste exige une bonne condition physique, une capacité à travailler sous pression et un esprit d'équipe développé. Une formation en cuisine ou une première expérience dans un poste similaire est un atout, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des possibilités d'évolution et une formation continue pour développer vos compétences culinaires.Si vous êtes passionné par la gastronomie, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez apprendre aux côtés de professionnels expérimentés, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous et participez à la création de plats savoureux qui raviront nos clients.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Aider à la préparation des ingrédients
- Assister les chefs dans la mise en place
- Nettoyer et désinfecter les postes de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer au dressage des assiettes
- Stocker correctement les produits alimentaires
- Utiliser les équipements de cuisine de manière sécurisée
- Suivre les instructions du chef de cuisine
- Maintenir l'ordre dans la cuisine
- Préparer des plats simples sous supervision
Exigences
Text copied to clipboard!- Capacité à travailler en équipe
- Bonne condition physique
- Ponctualité et fiabilité
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
- Souci du détail
- Capacité à travailler sous pression
- Flexibilité horaire
- Motivation à apprendre
- Expérience en cuisine (un atout)
- Formation en restauration (souhaitée)
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous une expérience en cuisine professionnelle ?
- Êtes-vous disponible pour travailler en horaires décalés ?
- Comment gérez-vous le stress en cuisine ?
- Pourquoi souhaitez-vous travailler dans la restauration ?
- Avez-vous une formation en cuisine ?
- Êtes-vous à l'aise avec les tâches répétitives ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène ?
- Êtes-vous capable de travailler en équipe ?
- Quelle est votre disponibilité immédiate ?
- Avez-vous déjà travaillé dans un environnement rapide ?